水煮肉片的做法步骤

1.

猪肉改刀切片，用少许盐和淀粉抓匀腌制半小时，豆腐皮切小宽条，葱香菜切段。

2.

热锅温油，放入一小块火锅料，炒香。

3.

小火炒散火锅料。

4.

加入适量清水，烧开。

5.

放入豆腐皮。

6.

豆腐皮煮开十分钟左右，然后一片片放入腌制好的肉片。

7.

直到放入所有肉片，中火煮到熟透即可。

8.

煮熟后，尝尝咸淡，可以调入适量盐和鸡精，撒上葱和香菜，关火。

9.

香辣下饭。

小窍门&温馨提示

腌制肉片时可放入少许盐，这样煮肉片时就比较入味了。