吮指卤鸭翅,吮指卤鸭翅的图解步骤,鸭翅怎么做好吃,卤肉做法
作者:admin | 日期:2018-08-05 | 评论:0 | 浏览:474
夏天我不建议大家在外面买卤肉吃,天气热很容易生细菌,尤其更不要在生意不好的超市购买,一个朋友在超市上班,经常见到卖不完的
卤肉第二天继续卖,主要是喷一种添加剂可以看上去色泽鲜艳,根本看不出来是剩下的,以下是吮指卤鸭翅的图解步骤
原料:
鸭翅膀4个、香叶5g、八角1个、姜1块、葱2根、卤料包1小包、生抽1勺、盐适量、料酒适量、老抽1小勺
做法:
1、准备好材料(我还放了一个鸭胗一起卤,明天的早餐~)
2、锅里放水,放入鸭翅膀焯水
3、炒锅里放入适量油,烧热后下姜片爆香
4、加入食材
5、放入料酒
6、放入生抽
7、放入老抽和适量盐
8、翻炒上色
9、加水没过食材
10、放入卤料包和葱
11、盖上盖子,中小火卤煮约20分钟
12、出锅前收汁(鸭胗卤了15分钟就已经捞出来了)
13、装盘,好好吃~
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