现在的食物讲究多样花，像这个几种蔬菜炒一起的吃法以前是不太会这样做的，同样也尝试到以前没有口感，清清爽爽的很不错！

黄瓜猴头菇炒腐竹的做法步骤

1.

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准备的原料。

2.

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腐竹掰断，加清水泡软，猴头菇，黑木耳加水泡发。

3.

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胡萝卜去皮，黄瓜，胡萝卜切片。

4.

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水烧开，加少许的盐，将猴头菇片，黑木耳汆水。

5.

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热锅凉油，煸炒胡萝卜十几秒。

6.

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加入黄瓜，腐竹，猴头菇。

7.

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大火翻炒几十秒。

8.

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加入盐，少许的清水翻炒均匀，再烧一分钟左右。

9.

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清爽解腻的黄瓜猴头菇炒腐竹就做好。

小窍门&温馨提示

1、所有的食材都很容易成熟，不要烧太长时间，要保持黄瓜的脆感。