青椒炒木耳的做法步骤

1.

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木耳泡发好，蒜，青椒，西红柿清洗干净。香肠，土豆胡萝卜是另一个菜的原料。

2.

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西红柿切小块，木耳要是比较大，撕成小块，蒜切末，青椒切块。

3.

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起锅烧油，放圆底炒锅约2两油，青椒块炸制一分钟。

4.

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炸好的青椒块沥油备用。

5.

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所有原材料合影。

6.

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锅内留少许底油，下蒜末爆香。

7.

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下去西红柿翻炒出汤，加入少许白糖。

8.

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下入木耳青椒块炒制片刻，加入少许食盐，炒匀出锅。

9.

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装盘。

10.

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上桌。

小窍门&温馨提示

青椒可以不过油，其实这道菜主料应该加鸡蛋，我这是随便做了个小炒。