黄豆炖猪蹄的做法步骤
1.    

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剁好的猪蹄，清洗干净
 
2.    

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黄豆100克
 
3.    

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黄豆浸泡4个小时以上
 
4.    

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冷水上锅，放入猪蹄加一点白酒炒水
 
5.    

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水开，煮一会儿
 
6.    

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捞出过凉水洗净
 
7.    

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猪蹄和黄豆加水和姜片放电高压锅压40分钟
 
8.    

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起锅，加盐，鸡精调味，加葱花开吃了