木耳是很有营养的野生菌类，跟鸡蛋和圆葱放在一起炒，味道极好。

鸡蛋炒木耳的做法步骤

1.

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将鸡蛋液中加入十三香打好，锅中放热油，煎鸡蛋。

2.

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煎鸡蛋。

3.

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鸡蛋打成块，盛出备用。

4.

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锅中加入油，炒木耳。

5.

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翻炒，加入圆葱，继续翻炒。

6.

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加入味极鲜酱油和十三香。

7.

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加入鸡蛋翻炒。

8.

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翻炒两分钟。

9.

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关火，出锅。

10.

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盛盘。

小窍门&温馨提示

木耳在冷水中泡好，放在热水中焯熟，再用来做菜。