悄悄告诉大家一招做卷心菜最好吃的做法

那就是干锅腊肉包菜，那是真的香。包菜甜甜的，腊肉的烟熏咸味刚好被包菜的味道缓解，加上干锅的烧制，腊肉的油被烧出来，腊肉油而不腻，包菜香甜可口，超级好吃。

干锅腊肉包菜

【食用明细】：

腊肉、花椒、蒜、姜、干红辣椒、生抽、醋、蚝油、盐、糖、鸡精、麻油

【制作流程】：

1、准备材料，并将包菜用手撕成小片，洗净并沥干水分。

2、腊肉用水煮至半熟后切片，蒜、姜、干红辣椒切碎待用。生抽、醋、蚝油、盐、糖、鸡精、麻油预先调成酱汁。

3、炒锅加少许油烧热，下入腊肉片翻炒片刻盛出待用。

4、锅中留底油，放入花椒爆香后捞出花椒扔掉，再放入葱姜片煸出香味，后放入干辣椒关火,油的余温会把干辣椒爆香。

5、倒入腊肉片翻炒片刻，将事先调好的酱汁倒入锅中，开火烧开。

6、再倒入洗净沥干水分的包菜大火快速翻炒至包菜6成熟即可盛出。