尖椒土豆片小炒肉的做法步骤

1.

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猪肉切片，加入一勺生抽一勺料酒，一勺淀粉，搅拌均匀，放置一会儿

2.

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土豆去皮切片，放入清水中洗去淀粉

3.

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葱切圈，姜蒜切沫

4.

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锅烧热，放入适量植物油，油热，放入肉片翻炒至变白，盛出待用

5.

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锅中留适量植物油，放入土豆片翻炒

6.

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放入葱姜蒜翻炒

7.

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加入一勺生抽翻炒

8.

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加入适量盐翻炒

9.

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放入肉片

10.

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放入尖椒

11.

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最后放入一勺白醋

12.

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翻炒均匀关火出锅

13.

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成品图，土豆清脆，肉片滑嫩。