芹菜土豆丝的做法步骤
1.
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芹菜去叶子切段,粗的根部切细,焯水备用。
2.
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两个土豆去皮切细丝,冲一下凉水捞出备用,猪肉切细丝。
3.
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两瓣蒜拍破切一下,干辣椒掰开。
4.
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起锅烧油炒熟肉丝后放入干辣椒和大蒜。
5.
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放入土豆丝。
6.
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放入芹菜丝。
7.
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炒均匀后放半小勺五香粉,半小勺盐,半小勺糖。
8.
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一勺蚝油,一勺酱油。
9.
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炒均匀关火撒鸡精,成品。
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