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油淋蒜香茄子 蒸一蒸还是非常健康的,在做点料浇上去

作者:admin | 日期:2019-05-24 | 评论:0 | 浏览:391

最近喜欢上了吃蒸出来的菜,不用炒不用炖感觉也挺省事的,茄子虽然是油炸的好吃,但是热量太高了,还是蒸一蒸好点。料汁很重要,最后用油淋过的才最香,这才是让茄子比肉还好吃的秘密,超级香,最后的汤汁也是特别香,都舍不得扔掉,因为拌面特别好吃。

用电饭煲只蒸了十分钟,茄子就软了,剩下的用蒸锅蒸,结果十分钟竟然还有点硬,没办法又加了十分钟,看来以后还是用电饭煲来蒸菜省心,一个锅多种用途,给家里也省地方。

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油淋茄子的做法步骤

1.

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将电饭煲的蒸网放在内胆里。

 

2.

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倒入4杯水。

 

3.

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将茄子切成条状,放入盘中,盘子放入电饭煲内。

 

4.

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使用蒸菜功能,开始工作。

 

5.

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蒸十分钟,取消程序。将蒸软的茄子用筷子夹入盘中。

 

6.

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将蒜粒、蚝油、生抽、少许水混合均匀,淋在茄子上。

 

7.

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撒上干辣椒、香菜。

 

8.

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油烧热后,淋在茄子表面即可。

 

小窍门&温馨提示

1.调料汁就挺咸,最好不要再另外放盐了。

2.如果蒸十分钟茄子还不软,就再蒸一会。


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