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番茄炖牛腩 就是炖的过程有点慢,炖的久一点比较好咬

作者:admin | 日期:2019-05-27 | 评论:0 | 浏览:435

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番茄炖牛腩的做法步骤

1.

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备好图中材料

 

2.

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牛腩切成2cm左右大小,冷水下锅,放入少许姜片,1勺料酒,煮开后撇去浮沫

 

3.

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捞出,用水清洗干净

 

4.

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洗干净的牛腩,加入2碗清水。1勺料酒,少许姜丝,放入高压锅,调制炖牛肉的按键

 

5.

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番茄如图化十字,淋入热水

 

6.

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如图去皮

 

7.

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材料如图分别切备好

 

8.

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炖好的牛腩,捞出,沥干水分(汤不要倒)

 

9.

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锅内下少许油,放入炖好的牛腩

 

10.

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翻炒金黄

 

11.

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加入番茄,洋葱,姜丝,放入适量盐,生抽

 

12.

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翻炒均匀后至炒出汤汁后,加入2勺番茄酱

 

13.

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焖煮1分钟

 

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加入刚才炖牛腩的汤

 

15.

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大火煮15-20分钟,收汁至如图即可

 

16.

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成品图

 

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20.

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成品图。


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