土豆片配点儿五花肉和蔬菜。做一道美味的干锅，非常的下饭哦。

干锅土豆片的做法步骤

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五花肉切薄片

2.

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土豆去皮，清洗干净。

3.

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锅里放油，放入土豆能留下过开始炸

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放一点儿底盐，炸至两面金黄，捞出备用。

5.

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洋葱，青红椒切好备用。

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把青红椒略焯一下水。

7.

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大葱切圈，大蒜剥好

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刚才炸土豆的油留在锅里，放入五花肉。放入葱段以及大蒜扁炒

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放入黄豆酱和豆瓣酱。

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放土豆片翻炒均匀。

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放入生抽，这个时候不要急着翻动锅，把一面煎好，再翻另一面。

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五香粉，烧烤粉，鸡精，花椒面调成干粉备用。

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把土豆翻个面，再用中火慢慢煎制。

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放入青红椒，翻炒均匀。

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放入洋葱，放入刚才调好的干粉，翻炒均匀。让他用小火在锅里面闷煮一会儿。

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装盘，特别的美味。家里有酒精锅的放进去味道更佳。

小窍门&温馨提示

土豆一定要洗干净淀粉。这道菜其实调料很简单，最后的干粉根据个人的口味来调制。