金针菇白菜卷的做法步骤

1.

space

点击查看大图

大白菜叶洗净。

2.

space

点击查看大图

金针菇切去根部，冲洗一下，挤干水份。

3.

space

点击查看大图

锅放水烧开，放1茶匙的盐，把大白菜放入。

4.

space

点击查看大图

煮约10分钟至菜梗软身。

5.

space

点击查看大图

捞出过凉水。

6.

space

点击查看大图

取一片大白菜，竖着对半切开。

7.

space

点击查看大图

取2小扎金针菇反方向放在菜叶一端。(如图)

8.

space

点击查看大图

卷起来，接口朝下。

9.

space

点击查看大图

把卷好的白菜卷排放在碟子上。

10.

space

点击查看大图

放入开水锅。

11.

space

点击查看大图

大火蒸5分钟，出锅。

12.

space

点击查看大图

把蒸白菜出的水倒入小锅里。

13.

space

点击查看大图

放蚝油生抽煮开，慢慢倒入生粉水勾芡成有点稠的调味汁。

14.

space

点击查看大图

把调味汁淋在白菜卷中，放上葱花和泡发的枸杞子装饰一下。(吃辣的也可以放小米辣代替。)