吃藕的季节又来了，健脾开胃的莲藕吃法也是多样，平时吃的比较多的是桂花糖藕，加点咸菜快炒也是我喜欢的方式，咸鲜爽脆，下饭哦！

咸菜青椒炒藕丝的做法步骤

1.

space

点击查看大图

准备的原料。

2.

space

点击查看大图

藕去皮，青椒去籽。

3.

space

点击查看大图

先将藕段从中间切断，再竖着切片

4.

space

点击查看大图

藕片，青椒切丝。

5.

space

点击查看大图

热锅凉油，煸炒青椒丝变色盛出。

6.

space

点击查看大图

继续加点油，咸菜翻炒十几秒。

7.

space

点击查看大图

加入藕丝。

8.

space

点击查看大图

翻炒均匀。

9.

space

点击查看大图

根据咸菜的咸度加入适量的盐，白糖，清水炒匀烧开。

10.

space

点击查看大图

加入青椒丝。

11.

space

点击查看大图

翻炒均匀就可以。

12.

space

点击查看大图

咸鲜脆爽的藕丝就做好了。

小窍门&温馨提示

1.咸菜比较咸的可以不加盐，或者少加盐。

2.青椒烧的时间不要，保持青椒的色泽和口感。