肉末萝卜苗腌菜的做法步骤

1.

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准备好萝卜苗，清洗干净。

2.

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用盐揉搓，腌一个晚上。

3.

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腌好的萝卜苗、猪肉、大蒜头、姜、米椒都切成末。

4.

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起锅干烧，下入萝卜苗腌菜煸干。

5.

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加入辣椒、姜、大蒜头翻炒均匀。

6.

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腌菜铲至四周，中间留空，加油烧热下入猪肉末翻炒变色。

7.

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肉末和腌菜翻炒均匀。

8.

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加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽调味翻炒均匀。

9.

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起锅装盘。