梨柔软多汁，味甘性寒，有清热、化痰、生津止渴等功效，尤其在秋季食用能明显缓解咽喉干燥。

入秋后，正是吃梨的好季节。在风干秋燥的午后吃上一个甜甜的梨，不仅静心解渴，还能清肺润燥，快来试试吧~

还有家里有孩子的妈妈，孩子咳嗽很愁人，雪梨川贝很好了。把雪梨去皮，一剖为二，去核，在去核的位置放上川贝粉，百合，冰糖，然后再把梨合起来隔水蒸直熟透，放凉即可。川贝有一点点苦，不过口感还是不错的，宝妈们可以试试了。

原料：

雪花梨半个、玉米渣适量、水适量、黑芝麻适量

做法：

1、雪花梨先用盐水泡一会，洗的时候也加点盐，用力搓一下。要洗干净梨皮。

2、取半个梨，去皮，切成小丁

3、锅中加入适量的水，大火烧开，水开后放入梨和梨皮，再次沸腾以后转小火熬20分钟，锅的盖子不要打开。

4、玉米渣洗净，备用

5、20分钟后将梨皮取出，倒入玉米渣搅拌一下，再次开大火，煮至沸腾后再次转小火，熬20分钟左右，中间搅拌几次，防止沾锅。

6、开吃吧

小窍门：

锅的盖子我一直没有取下，放入玉米渣后是虚掩着的，时刻看着避免粥溢出。如果不想吃梨的肉也可以在取梨皮的时候取出梨肉。梨皮不要切碎，方便取出。