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周六闲的没事,做了一道超级下饭的地三鲜,孩子们吃的很高兴

作者:admin | 日期:2020-04-26 | 评论:0 | 浏览:75

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超级下饭的地三鲜的做法步骤


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步骤 1

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆,茄子,青椒统统滚刀块,准备好葱末蒜末。 土豆清水洗净,茄子中加入几滴白醋(防氧化变黑)。


步骤 2

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆煮大约5分钟,(具体时间看土豆脾气),原则是筷子扎透即可。


步骤 3

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮熟的土豆捞出,土豆、茄子外面裹干淀粉(减少吸油量,同时保证酥脆口感)。


步骤 4

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

裹好淀粉的土豆茄子下油锅历练(油温六成热即可下入)。


步骤 5

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

约2-3分钟后,锅中加入青椒,青椒过油即可全部捞出。


步骤 6

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内留底油,将葱蒜爆香,加蚝油2勺,生抽3勺锅边淋入,加半碗清水,半勺老抽,盐一丢丢,糖1勺,淋入水淀粉,再滴入几滴明油。 倒入炸好的菜,翻炒,大火收汁。


步骤 7

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是我量调料的勺❤


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