以前吃过一家新疆菜，点了份凉拌西葫芦，一吃便爱上了，后来成了我家的家常菜，爽口开胃，还补水哦。

凉拌西葫芦的做法步骤

1.

所需食材准备就绪。

2.

西葫芦刨成丝，放入葱末。

3.

放入蒜末和和红椒段。

4.

锅中入油烧热淋入红椒段上激出香味。

5.

放入盐，生抽，醋搅拌均匀即可。

6.

家常小菜，爽口开胃，请您品鉴。

小窍门&温馨提示

西葫芦水分丰富，现吃现拌，以免出水太多影响口感。