红烧鸡腿肉的做法步骤

1.

准备好食材（土豆切小片，花菇切块，青椒红椒切块）。

2.

锅里倒油，放入适量冰糖块，慢慢融化。

3.

倒入葱段，姜片，八角，花椒，干红椒炒香丢入鸡块。

4.

翻炒片刻后，倒入料酒，生抽，耗油，少量盐调味。

5.

鸡肉炒制八分熟时，倒入土豆片和香菇块翻炒片刻倒入啤酒闷烧！

6.

待啤酒快闷干时，倒入青椒和红椒块翻炒。

7.

翻炒均匀装盘即可。