原料：

千叶豆腐1块、圆白菜2片、红萝卜1根、蒜3瓣、红辣椒1个、生抽1勺、油适量、盐适量

做法：

1、准备好原材料；
2、烧热锅， 放入适量油， 将千叶豆腐块平铺在锅底稍微煎一下；
3、微微煎一下后翻面将另一面也煎一下；

4、豆腐煎好后，放入红椒圈和蒜粒进去翻炒；
5、再加入适量的生抽继续翻炒上色；
6、倒入准备好的圆白菜丝和胡萝卜丝继续翻炒；

7、微微变软后就加入盐等调味料翻炒均匀， 盛入盘中。
8、端上桌了。
小窍门：

1、千叶豆腐双面微微煎一下更利于豆腐吸味；

2、加入点蔬菜丝搭配让口味更有层次， 营养更丰富。