毛血旺以鸭血为制作主料，毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改良和创新，将其汤汁红亮、麻辣鲜香、是一道值得一尝为快的巴蜀名菜。

血旺的做法步骤

1.

火腿肠、五花肉切片,大葱切段，干辣椒切节。

2.

鸭血切成片，入沸水氽煮后捞出备用。

3.

三生川火锅底料放入锅内烧沸熬味。

4.

放入大葱、鳝鱼片、毛肚、火腿肠、肉片、木耳、黄花、豆芽、血旺 共煮。

5.

煮熟后起锅转入碗内。

6.

倒油烧至六成热，放入三生川干辣椒，农家花椒炒香。

7.

浇入碗中即可。

8.

大功告成，开吃。

小窍门&温馨提示

用三生川的火锅底料熬制而成的毛血旺汤汁，香气扑鼻，恰到好处的辣味，让你神魂颠倒欲罢不能~