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和亲朋好友在家里聚会必做的板栗烧肉,大人小孩都爱吃

作者:admin | 日期:2018-10-19 | 评论:0 | 浏览:588

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板栗烧肉的做法步骤

1.

新鲜五花肉用刀刮皮上的脏东西,洗净备用。

 

2.

板栗。

 

3.

大料。(超市或菜市都有卖)

 

4.

五花肉切大约一厘米的块,放入锅中,开中小火煸炒。

 

5.

慢慢煸出油脂。

 

6.

放入大料翻炒一分钟后调入生抽、老抽、冰糖翻炒。

 

7.

倒入开水,没过肉。

 

8.

移入砂锅中。

 

9.

盖上盖子,细火慢炖一个小时。

 

10.

炖肉的时候,用刀把板栗外壳去掉。(注意不要弄到手)

 

11.

用开水浸泡一下剥了外壳的板栗。

 

12.

轻松剥掉板栗的皮。

 

13.

五花肉炖一个小时候,放入剥好的板栗,继续炖四十分钟左右即可。

 

14.

肥瘦相间不腻人的五花肉。

 

小窍门&温馨提示

1、五花肉煸出油脂,吃起来才不会腻。

2、食材的量是大概,可根据人数多少来调整。

3、不需要放太多的盐,因为生抽老抽已经有味道。

4、如果觉得剥板栗麻烦,可以在超市买速冻的,但是口感有差异。


相关热词: 板栗烧肉板栗烧肉的做法家常板栗烧肉

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