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夏天吃什么都愁人,隔三差五我会做个家常凉菜吃吃,简单不用开火

作者:admin | 日期:2018-10-24 | 评论:0 | 浏览:449

炎炎夏日,真不愿意炒菜,吃这个太舒服啦!拌上一大盆,开吃!

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东北家常凉菜的做法步骤


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步骤 1

大白菜洗净,切丝。胡萝卜洗净,去皮,擦丝。


步骤 2

蒜拍一下切末,香菜洗净切末。


步骤 3

锅里烧水,水开后放干豆皮,煮至软捞出切丝备用。随即把粉丝煮熟。


步骤 4

锅里放油,油热后把肉末放进去煸炒,然后放花椒面和生抽,炒熟乘出。


步骤 5

把所有材料放大碗里,放醋,自己炸的辣椒油,盐,香油,糖一起拌匀就好了。


东北家常凉菜的小贴士


这个凉菜里必须用炒熟的生抽才好吃。所以炒肉末的时候可以适当多加一点生抽。


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