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不喜欢吃豆腐的朋友,相信学会这样做,你一定会爱上剁椒豆腐

作者:admin | 日期:2018-10-25 | 评论:0 | 浏览:462

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剁椒豆腐的做法步骤

1.

内酯豆腐。

 

2.

自制剁椒(做法请参照前面发布的菜谱)

 

3.

把内酯豆腐倒扣在案板上,用剪刀在盒子底部的四角剪一个小口。

 

4.

然后把豆腐翻过来,如图用小刀顺着边缘往下划开。

 

5.

把正面的密封膜拿掉,把豆腐倒扣在盘子上,就可以轻松取出来了。再用小刀划差不多厚的块。

 

6.

放蒸锅里,大火蒸八分钟左右。

 

7.

取出,倒掉多余的水分。

 

8.

锅里放入适量的油,放入剁椒炒香,倒在蒸好的豆腐上。

 

9.

倒入生抽,小火烧开,关火。

 

10.

淋在豆腐上面,即可。

 

小窍门&温馨提示

1、没有剁椒,可以在超市买。喜欢吃辣的,可以加点小米椒。

2、生抽有咸味,不需要额外加


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