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天气渐渐凉了,冬天有哪些可以吃的热菜菜谱---香菇鸡肉焖饭

作者:admin | 日期:2018-10-25 | 评论:0 | 浏览:483

所有食材的味道,最后都在电饭煲里丝丝入微的焖进米饭里。土豆软绵肉滑嫩,米饭粒粒喷香油润,我想没有人能够抵抗这一碗的魅力吧?

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做法步骤


步骤 1

10朵干香菇冷水泡发至软后,一切为二,香菇水留用。


步骤 2

1个鸡全腿去骨切块,加1勺料酒和少许姜丝,腌制20分钟。


步骤 3

热锅热油,下洋葱丝和鸡腿肉,煸炒至变色后,加1勺生抽、1勺老抽、少许盐和糖调味,翻炒均匀。


步骤 4

放入香菇块、胡萝卜丁和土豆块,继续翻炒,再倒入香菇水没过所有食材,加入2小碗洗净的大米翻匀(总体水量稍没过所有食材即可)。


步骤 5

翻匀后,全部倒入电饭煲中,加少许盐,关盖按下煮饭键,待饭煮好后,继续焖5-10分钟,香菇鸡肉焖饭完成!


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