广东白话“乸”就是“母”的意思，这道要仔唔要乸其实就是小芋头炖五花腩的意思。

小芋头炖五花腩的做法步骤

1.

材料如下，小芋头、五花腩（炆的肉不用腌制）、姜片、蒜蓉、葱段、芫茜。

2.

热镬不用放油，五花腩爆至金黄，放入姜片蒜蓉爆炒香。

3.

然后放入芋仔翻炒一下。

4.

加入过面的水烧开五分钟后加入适量的白糖，盐，蚝油，老抽，转中火焖30到40分钟（看材料的数量来看时间）。

5.

最后收汁时放入葱段芫茜即可。

6.

成品：要仔唔要乸。

小窍门&温馨提示

必须係芋头仔。